老手艺做成大产业 “粽子村”里粽飘香

端午临近,湖南省浏阳市关口街道道源湖村多个粽子生产车间抓紧生产粽子。近年来,该村立足本地资源,通过生产规模化、配套体系化,推动粽子产业集群发展。据了解,道源湖村1308户居民中有60%以上从事粽子生产相关工作,2023年该村粽子产业年产...

老手艺做成大产业 “粽子村”里粽飘香

2024-06-07 08:50:53 中国食品报

  端午临近,湖南省浏阳市关口街道道源湖村多个粽子生产车间抓紧生产粽子。近年来,该村立足本地资源,通过生产规模化、配套体系化,推动粽子产业集群发展。据了解,道源湖村1308户居民中有60%以上从事粽子生产相关工作,2023年该村粽子产业年产值超1.3亿元。

  粽子生产是道源湖村的传统产业,2023年1月,道源湖粽子传统制作技艺被列为第九批浏阳市非物质文化遗产代表性项目。

  图为6月5日,在浏阳市关口街道道源湖村一家粽子生产车间,工人在包粽子。

  新华社记者  陈思汗  摄

 

《中国食品报》(2024年06月07日02版)

  (责编:罗 晨)

 

 

 

(来源:中国食品报)
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